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CyberDodo lutte contre l'Obésité (2-34)

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Évaluation :

Pour beaucoup de personnes, l'obésité n'est qu'un qualificatif plus ou moins respectueux accolé aux personnes trop grosses. Grave erreur car l'obésité est une maladie dont nous allons tenter de comprendre les mécanismes dans ce dossier.

Il existe plusieurs définitions de l'obésité, en fonction des pays et des cultures, on peut malgré tout la résumer en disant qu'une personne obèse est quelqu'un qui a une masse adipeuse trop importante par rapport à la moyenne des personnes de son âge, de sa taille et de son sexe.

L'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) a reconnu l'obésité comme une maladie en 1997 ; dans le cas des enfants dont CyberDodo se préoccupe en premier lieu, il faut remarquer que le nombre d'obèses a tout simplement doublé depuis une décennie et que le phénomène devrait encore s'accélérer.

L'obésité, une maladie mondiale

Quelles sont les causes de l'obésité infantile ?

Elles sont diverses, les spécialistes s'accordent notamment à reconnaître :

Génétique :
Une prédisposition génétique non seulement à la prise de poids mais surtout à la difficulté de le perdre.

Pauvreté :
La pauvreté puisque dans toutes les sociétés, le manque d'argent pousse les familles à avoir recours aux produits les moins chers et les moins sains, ceux-ci créant des surpoids qui souvent conduisent à l'obésité. De fait, de nombreuses personnes ne mangent que rarement des aliments frais et non traités industriellement, alors qu'ils sont pourtant indispensables à une alimentation saine.

Fast Food :
L'invasion des enseignes et des offres de restauration rapide, aussi appelées « Junk Food ». Dont les graves conséquences en cas de fréquentation abusive ont été dénoncées par le film « Super Size Me » du journaliste américain Morgan Spurlock qui s'en est nourri pendant un mois entier, à raison de 3 repas par jour.

Résultats ? Pendant ce seul mois, il a pris 11 kilos et a fortement augmenté son taux de cholestérol !

Nourritures industrielles :
Le développement des nourritures industrielles, artificiellement complétées de sucres (Glucides), huiles et graisses en tout genre (Lipides), sans oublier les additifs tels que colorants, conservateurs, exhausteurs de goût, etc.

Education :
Les enfants et leurs familles ne sont pas assez informés sur l'importance d'un régime alimentaire équilibré comprenant 3 repas par jour à heures fixes (+ éventuellement un goûter pour les enfants), aucun grignotage entre les repas, des fruits et des légumes frais tous les jours ainsi que des protéines de qualité.

Publicité :
Dans de nombreux pays, il est possible de faire de la publicité même pendant les programmes pour enfants à la télévision - pour des aliments qui contribuent à une forte prise de poids parce que, exemples, saturés en sucres ou en graisse.

Certaines de ces publicités pourraient même considérées comme trompeuses lorsque sur des bonbons composés à 80% de sucre, il est indiqué « sans graisse » alors qu'aucun avertissement sur leur taux de sucre n'y figure.

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